| 【前回のクイズの答え】 |
Ｑ１． 秋田の方言問題です。
春は、新しいことを始めるのにもってこいの季節ですね。
お母さん：「ふゆのあいだ こえだ～。 ダイエットすっかな～」
お父さん：「ながらまんじに すなよ！！」
お母さん：「・・・・・」
さて秋田弁で「ながらまんじ（ながらまじ）」とは次のどれでしょうか？
★大ヒント★ お母さん、この冬で太ったみたいです。ダイエット宣言！？
（１） 頑張る （２） 中途半端 （３） 無理
答え （２） 中途半端 |
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Ｑ２． ２月２８日、県と「あきた米販売戦略会議」は秋田米フォーラムを開催しました。今年のテーマは、「消費者から○○○○米産地を目指して」。講演会やお米の試食、討論会が行われました。さて、○○○○に入るのは次のうちどれでしょう？
（１） 認められる （２） 好かれる （３） 選ばれる
答え （３） 選ばれる |
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Ｑ３． 旬な野菜についての問題です。
「白神山○○」は、秋田県北西部の山本地域で栽培された山○○のブランドです。山○○は捨てるところがないと言われているほど、全てが利用できる万能な山菜です。さてこの野菜は何でしょう？
★大ヒント★ 風もないのに自分から動いているように見えることから漢字では、「独活」と書きます♪
（１） わらび （２） うど （３） みず
答え （２） うど |
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 ＆ では前回の答え合せ＆解説です。
Ｑ１の答えは「ながらまんじ」でした。
 お母さん ：「この冬で太ったな～。ダイエットしようかな～。」
お父さん ：「中途半端にするなよ！！」
お母さん：「・・・・・」
という会話でした。
お父さんの厳しい一言でした・・・
人間を含む動物には、冬の寒さに対応するために、体に脂肪を多めに溜めておこうという本能があるから太りやすいやすいとか。寒いと外に出る機会も減りますし、クリスマスや忘年会、お正月に新年会・・・イベントが多いことも太る要因ですよね。
春は、散歩したりジョギングしたり、運動するのに最適な季節です。ダイエットを始めるにはとてもいい季節ではないでしょうか！！
Ｑ２の答えは「選ばれる」でした。
平成２３年度の「秋田米フォーラム」は「消費者から選ばれる米産地を目指して」をテーマに県と「あきた米販売戦略会議」が２月２８日に開催しました。
★詳しくはこちらから★
Ｑ３の答えは「うど」でした。
「白神山うど」はＪＡあきた白神が平成１９年に商標登録をした白うどです。
山うどは主に赤系と白系の２種類に分けられます。赤系はアクが強いですが、白系はさっぱりとした味が中高年層から人気を得ています。
 ▽ うどの栄養・効能 ▽
生活習慣病や老化のもととなる活性酸素を消去するといった「抗酸化作用」があり、美容と健康を促進すると言われています。
▽ うどの料理法 ▽
切ったあとに、酢水や塩水にさらしアクを抜きます。新鮮な白神山うどはアク抜き不要です。
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